Hanal Pixán en Mérida: guía para vivir el Día de Muertos maya

Si viajas a Mérida a finales de octubre, te toparás con algo que no se parece al Día de Muertos que ves en las películas: el Hanal Pixán, la «comida de las ánimas». Aquí te cuento qué es, qué se come y cómo acercarte con respeto, sin perderte nada.

Qué es el Hanal Pixán

En maya yucateco, hanal significa comida y pixán alma o ánima. Hanal Pixán es, literalmente, la comida de las almas: la forma en que las familias yucatecas reciben, cada año, a sus difuntos con una mesa servida. Se celebra entre finales de octubre y principios de noviembre, y tradicionalmente se reparte en varios días: uno recuerda a los niños y otro a los adultos.

La idea es sencilla y muy bonita: las almas regresan de visita, y lo mejor que puedes hacer es recibirlas con los platillos que disfrutaban en vida. No es una fiesta triste; es un reencuentro con ritmo pausado, mucho olor a cocina y velas encendidas.

¿Buscas alojamiento?

Buscar en Hotels.com

Ver en Hotels.com → Publicidad

Las fechas y los programas oficiales de cada año los anuncia el Ayuntamiento de Mérida, así que conviene consultarlos antes de cerrar tu viaje.

Qué se come: mucbipollo y compañía

El plato estrella es el mucbipollo (de muc, enterrar, y pib, horno de tierra): un tamal grande, de masa de maíz rellena de pollo y cerdo con recado, envuelto en hoja de plátano y cocido bajo tierra. En estas fechas se hornea en muchas casas y también lo encontrarás en mercados y fondas.

• Mucbipollo: el tamal grande, protagonista de la ofrenda.
• Chocolate de agua o atole: bebidas calientes que acompañan la mesa.
• Dulces de temporada: calabaza en dulce y frutas que se colocan junto al altar.

Si quieres probarlo sin invitación familiar, pregunta en los mercados del centro y en restaurantes de comida yucateca: en estas semanas es habitual que lo preparen.

Altares y ofrendas

En las casas se monta una mesa u altar con fotografías, velas, flores, la comida preparada y, a menudo, objetos que le gustaban a la persona recordada. Las flores de temporada, de color intenso, dan el tono visual de estos días.

Como visitante, mira con curiosidad pero sin invadir: un altar es un espacio íntimo. Si te invitan a pasar, agradece, no toques la ofrenda y pregunta antes de hacer fotos.

Cómo vivirlo como viajero

1. Confirma el programa oficial. Mérida suele organizar actividades culturales y recorridos nocturnos por estas fechas; consulta los comunicados del Ayuntamiento para días y sedes.
2. Ropa ligera y calzado cómodo. Octubre en Yucatán sigue siendo cálido y húmedo; lleva repelente y algo para la lluvia ocasional.
3. Respeto ante todo. Voz baja en los actos solemnes, sin flash, y sin tratar la celebración como un disfraz.
4. Hospédate en el centro. Gran parte de la actividad se concentra en el centro histórico; desde el Hotel Cid Mérida, a unos 5 minutos de la Catedral, puedes ir andando a plazas y mercados y volver sin depender del coche.
5. Reserva con antelación. Son fechas de mucha demanda en la ciudad.

Mi consejo de viajero: dedica una mañana a recorrer un mercado y otra a una cena tranquila. Con eso ya habrás sentido más del Hanal Pixán que con cualquier lista de «cosas imprescindibles».

¿Planeas tu viaje?

Hoteles, apartamentos y casas con las mejores ofertas

Buscar en Hotels.com

Acumula sellos · Noches gratis

Publicidad